Гостеприимство как наука
Осенью 2011 года между МГУТУ им. К.Г.Разумовского и компанией « Свод Интернейшнл» Д.У. управляющей крупнейшим курортно-оздоровительным комплексом «Гранд Отель Поляна» на Красной Поляне был подписан договор о сотрудничестве в сфере образования.
Управляющая компания горно-туристического комплекса находится в составе предприятий Газпрома. Это один из самых современных туристических комплексов в России, он вошел в программу спортивных состязаний будущих Олимпийских игр 2014 года.
Наше взаимодействие организовано в сфере практической подготовки профессионально-ориентированных кадров университета для нужд развивающегося в России туризма.
Стороны договорились и о создании совместного учебного центра. Он предлагает обучающие программы разного уровня с выдачей по окончании обучения государственных удостоверений и сертификатов. Особенно актуальными станут программы, разработанные на основе международного опыта и стандартов сервиса.
Ну а первым шагом на пути сотрудничества стала, организованная в 3 этапа практическая стажировка студентов института социально-гуманитарных технологий в одном из первых пятизвездочных российских отелей «Гранд Отель Поляна» и всего горно-туристического комплекса.
С ноября по февраль наши студенты будут овладевать навыками гостеприимства высокого уровня.
Партнеры готовы предложить, хорошо проявившим себя студентам, трудоустройство в своей структуре.
Как известно, в университете на базе Института социально-гуманитарных технологий образована кафедра «Организация сервиса» и этот договор ляжет в основу будущей деятельности кафедры.
Приятно, что постигать азы современного сервиса ребятам придется на одном из лучших примеров гостиничного бизнеса. Комплекс расположился в заповедных местах Сочинского национального парка в самом сердце Красной Поляны. В настоящем клубном отеле 414 комфортабельных номеров, деревянные виллы, бары и рестораны с изысканной кухней, концептуальный оздоровительный центр, детский клуб, 6 конференц-залов, теннисные корты и спортивные площадки, собственные канатные дороги и горнолыжные трассы мирового уровня.
